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其他家常菜无笋不成春：油焖春笋的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 春笋的其他家常菜,油焖春笋的其他家常菜,油焖的其他家常菜, STEP1、春笋几颗，剥去外皮
STEP2、切成滚刀块
STEP3、加入比平时炒菜多2-3倍的油，加入冰糖碎炒糖色
STEP4、烧开一锅水，加入春笋煮3分钟左右
STEP5、沥水
STEP6、糖色炒好后加入春笋（糖色小心别炒过了）
STEP7、加入酱油（也可生抽加老抽）及水（没过笋的水量），我因是铸铁锅水量可以加少点，盖上锅盖焖十分钟左右
STEP8、加一点点盐，收干水份
STEP9、装盘食用
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