其他家常菜姜汁莲藕的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 莲藕的其他家常菜,姜汁的其他家常菜, STEP1、莲藕洗净去皮、生姜洗净切末备用 STEP2、洗净的莲藕切成薄片,尽量切薄些,用水冲洗几遍泡在凉水里,去掉淀粉 STEP3、姜末、适量食盐、白糖、白米醋、干辣椒丝放入盆中 STEP4、上锅烧水,将藕片焯水片刻,不能时间过长,断生即可 STEP5、焯好水的莲藕片趁热直接捞入放了姜末、调料的盆里,拌匀。这时候,姜的辣味、醋的酸爽味就会被热气激出来。 STEP6、拌匀,装盘无油低盐、酸甜爽口、清脆诱人的姜汁莲藕就做好了。 |