宝宝辅食--蓝莓果酱的其他家常菜

STEP1、挑出250g蓝莓

STEP2、清水泡3分钟（ps：可放一丢丢盐，清洗能力强些，我家娃儿小没放）同时清洗下瓶子，热水煮或者烫完倒扣晾干

STEP3、流水冲洗干净，蓝莓表皮白霜不用洗净是果粉！蓝莓越新鲜品质越好果粉越多果粉营养价值也高

STEP4、放入不粘锅，再放一半冰糖（放白糖、冰糖都行，我给小娃儿吃冰糖比白糖能好一些，不用淹直接开小火就行蓝莓会自己出浆

STEP5、开小火，用铲子（硅胶铲、木铲）勤搅拌防止有糊的…大约3分钟就开始出浆了

STEP6、再过一分钟左右浆出的渐多了，冰糖差不多化了放入另一半冰糖（或者白糖），同时转中大火继续搅拌（我一共用了20g的冰糖，是因为家里娃儿还小不适宜吃太多糖，这个量不甜也不会太酸，大人或者大孩子可以适当加糖的）

STEP7、中大火一分钟左右煮开了，糖基本都化了浆也特别多了

STEP8、放入半个柠檬（我懒就直接半个柠檬挤汁进去了注意别有籽！勤快的可以榨汁倒进去柠檬有防氧化做用，放里可以多储存几天！

STEP9、放完柠檬转回小火煮，大约三分钟就渐粘稠了用铲子铲起来一些，酱汁不易滴落就证明要差不多了

STEP10、或者可以准备个碗，滴入几滴酱汁，凝固不散开就证明是好了

STEP11、用铲子划开酱汁不马上闭合也代表好了怕不行再煮个一分钟也可以，250g左右的蓝莓基本10分钟左右就够了，时间长营养价值就降低了

STEP12、趁热放入准备好的小瓶子里（小宝宝还是推荐玻璃瓶）

STEP13、瓶子拧上倒扣有助于抽真空，储存时间能长些凉了后放入冰箱冷藏即可

STEP14、250g蓝莓我是大约出来不到两小瓶（100g的小瓶子），每次吃用干净的无水勺子取出一些，放冷藏一个月左右，但给小宝宝的也别放太长时间了不好，推荐2周左右解决掉