其他家常菜草莓酱的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 草莓酱的其他家常菜,草莓的其他家常菜, STEP1、草莓盐水浸泡几分钟清洗干净晾干,切丁,喜欢果粒感的,可以切大点。 STEP2、砂糖倒入翻拌,两个柠檬先在桌子上搓几下,让果肉松弛,更容易出汁,柠檬汁倒入草莓里,翻拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏四五个小时。 STEP3、冷藏后出果胶了,倒入无油干净锅内大火煮开,然后开中小火熬,不断搅拌,防止粘底,直到拿起勺子果酱慢慢滴落,果酱就好了。我这熬了将近半小时才变粘稠,一开始草莓酱稀拉的,别着急噢,不断搅拌,会慢慢变厚的。 STEP4、趁热倒入消毒烘干的密封罐里倒扣。 |