杏酱的其他家常菜

STEP1、先把杏洗净，一切两半或用手直接掰开，取出杏核。

STEP2、在用料理机把果肉打碎

STEP3、根据自己的喜好 可以打成糊状或有小果肉颗粒状

STEP4、把锅刷洗干净…把打碎果肉倒入锅内…加入白糖或是砂糖.想甜度大加入绵白糖…我是加的砂糖。自己可以尝一下酸甜度而适量放糖。

STEP5、自己觉得不够甜也为了增加口感 加了两大勺炼乳和100ml淡奶油

STEP6、先用大火熬开 改用小火慢慢熬制,注意熬制过程中防止果肉外溅，把锅盖盖好，隔两三分钟搅动几下防止糊锅。熬制大约二十分钟左右。看到酱汤粘稠就可以关火了。

STEP7、当当……熬制好的果酱。最后把果酱凉透放入密封盒里。在冰箱保存一晚…早餐拿来抹面包…绝了