其他家常菜蘑菇核桃香蒜酱酥皮挞的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 蘑菇的其他家常菜,核桃的其他家常菜,酥皮的其他家常菜,蒜酱的其他家常菜, STEP1、烤箱预热150度,将核桃仁烤至微微焦黄尽量捻去表皮备用 STEP2、蘑菇切片,洋葱切细丝备用 STEP3、锅中下少许油,将蘑菇片炒至水份完全蒸发,变得软嫩 STEP4、蘑菇盛出后再倒一些油,将洋葱丝炒至柔软,呈半透明状盛出 STEP5、搅拌机杯中加入去皮的核桃、三分之一的炒蘑菇、一瓣大蒜、欧芹、10ml水和10ml油搅拌成酱 STEP6、加入盐和黑胡椒调味 STEP7、搅拌好的酱再加入三分之一的蘑菇混合成蘑菇香蒜酱备用 STEP8、用擀面杖将酥皮擀成长方形 STEP9、均匀涂抹一层蘑菇香蒜酱,边缘留1-2厘米不涂 STEP11、酱涂好后将酥皮挞四周朝内叠紧收口 STEP12、表面铺上炒好的洋葱和剩下的三分之一炒蘑菇 STEP13、用叉子在四周按出纹路,这样使烘烤时挞皮粘合更紧不易散开。放入170度的烤箱烤25分钟至酥皮上色 |