 其他家常菜

绿茶马卡龙的其他家常菜

STEP1、先将白砂糖和蛋白放在一个容器中，然后搅拌至糖化

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STEP2、然后用快速将步骤2搅拌打发，打至干性发泡，约用6分钟

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STEP3、接着加入绵白糖再打发约6分钟

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STEP4、再加入过筛的杏仁粉和糖粉

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STEP5、然后加入绿茶粉，用刮板充分拌匀

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STEP6、将拌匀的5装入裱花袋中，挤在铺有高温布的烤盘中

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STEP7、将6放入事先预热好的烤箱中，以上下火170/120℃约烤11分钟左右

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STEP8、将烤好的马卡龙以两片一组，中间挤上馅料，装饰上水果即可

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