椰丝牛奶小方的其他家常菜

STEP1、牛奶，椰浆，玉米淀粉，糖放在奶锅里搅匀。注意，一定在开火前搅匀，玉米淀粉。

STEP2、开小火不停地搅拌。开始一直没有凝固，不要着急。一直搅拌，不能停，大概几分钟后就变成了浓稠的面糊。

STEP3、关火。玻璃保鲜盒底撒一层椰蓉。有的攻略说涂一层油，那是为了脱模方便。我试过用陶瓷碗做，不涂油，的确很难脱模，但是用玻璃的，很容易脱模。涂油会影响口感。把面糊倒入，用勺子底轻轻抹平。稍凉后放入冰箱冷藏。

STEP4、大概两小时就凝固了。不着急的话，可以多等一会。用牙签沿着玻璃保鲜盒的四壁划一下，把保险盒倒着马上就能脱模了。切成小块，开始享用。