其他家常菜简单制作乳酪的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 乳酪的其他家常菜, STEP1、牛奶和淡奶油倒入奶锅中加热,不要煮沸,加热后加入35g柠檬汁跟2g盐。搅拌均匀。 STEP2、准备好过滤的用品,我用的是纱布袋和筛网。这个步骤和做豆腐很类似哦! STEP3、奶锅离火放置一会,十几分钟后发现牛奶在慢慢凝结,像豆花一样哦。 STEP4、凝结得差不多的时候就可以开始过滤啦,把奶倒入纱布袋中。 STEP5、滤液都流下去咯,留下的就是醇醇的奶香味满满的奶酪过滤一下肯定是不够滴,放冰箱继续过滤一夜。 STEP6、滤出的奶清一部分用来做了免揉面包,一部分加蜂蜜喝掉,剩下滴做了面膜 STEP7、放冰箱一夜后,白白胖胖的奶酪出来咯! |