其他家常菜小美玛格丽饼干的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 STEP1、6个熟蛋黄放入主锅,以7秒10速度打碎。 STEP2、主锅盖盖保鲜膜这样防止蛋黄糊粘盖 STEP3、打好后用刮棒刮到底 STEP4、加入黄油(隔水融化后)、盐、糖粉。以20秒6速度混合 STEP5、再以10秒反转速度4.5重复4次、次 STEP6、记得用保鲜膜裹盖哦 STEP7、加入过筛的低筋面粉和过筛的玉米淀粉 STEP8、以30秒慢慢从3一6速度混合 STEP9、用刮棒刮到底,以揉面模式揉1分钟 STEP10、取出,揉成3份,用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时 STEP11、把面团揉成圆形,每个大概8克 STEP12、距离摆好,用大拇指从当中按下去,形成自然的裂缝就OK了 STEP13、预热烤箱以170度左右上下火烤16分钟就好了 STEP14、凉透后即食,酥到掉渣 |