曲奇新手的蔓越莓曲奇的其他家常菜

STEP1、准备好所有食材蔓越莓切碎;鸡蛋打匀;面粉和奶粉过筛搅拌均匀;黄油常温软化(可以很容易的戳动就可以)

STEP2、黄油打发要打发细腻不然会不酥如果溅到容器壁上可以用刮刀刮下来继续打不要打化就可以

STEP3、分3次加入鸡蛋液每加一次打匀一次

STEP4、加入切碎的蔓越莓干

STEP5、搅和搅和

STEP6、加入过筛的面粉和奶粉快速揉成面团不然手的温度会让黄油融化

STEP7、把面团用油纸或者保鲜膜包好，用模具或者你的小手整理成长条(我没有模具就搓成圆柱了有模具更好哈)

STEP8、放冰箱冷冻1小时或者冷藏3小时不能冻太硬不然切的时候会散

STEP9、冻一小时后取出烤箱预热160度

STEP10、在烤盘上铺上油纸将冻好的条切成块我切的大概是7.8mm薄的好烤一点

STEP11、烤箱160度预热完成后160度中层20分钟左右大概15分钟左右边缘就可以啦

STEP12、烤完冷却无滤镜版本

STEP13、冷却后密封装袋啦