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STEP1、准备好食材。安佳黄油源于自然，原生态的草饲使得安佳黄油富含CLA等不饱和脂肪酸，胡萝卜素。GA神经节脑苷脂,源于牛奶，促进儿童大脑发育。

STEP2、黄油50克，分切成2块。黄油，可以让食物更纯好吃。

STEP3、西兰花用盐水浸泡半小时，后去梗，切成小朵。

STEP4、鲜虾，去头剥壳，挑去虾线。加一勺盐，淀粉，料酒，抓匀备用。

STEP5、杏鲍菇洗净，切片备用。

STEP6、将西兰花焯水备用。水里记得加盐调味！

STEP7、热锅，放入黄油。

STEP8、稍热后，放入切好的蒜瓣，炒香。

STEP9、加入杏鲍菇，胡萝卜翻炒。杏鲍菇变软即可，盛出备用。

STEP10、锅里再放一块黄油，5分热后放入洗净的虾仁翻炒。黄油的烟点低（熔点31-34度，度，很容易就把食物煎熟。

STEP11、虾仁变色后，将杏鲍菇，胡萝卜，沥干水份的西兰花一起放入，翻炒片刻。

STEP12、起锅时，可根据喜好，添加盐和胡椒粉。注意，西兰花经过焯水后是咸的，虾仁也是咸的。天然奶香，更好的提升食材本身味道，全家都喜欢呢！