其他家常菜家庭自制糖霜山楂条的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 山楂的其他家常菜,糖霜的其他家常菜,山楂条的其他家常菜, STEP2、处理好的山楂用水再洗一遍洗掉盐水,上锅或者蒸箱蒸15-20分钟 STEP3、蒸好的山楂非常软烂就可以了 STEP4、蒸好的山楂放破壁机里打成泥(忘记拍照了)打好的泥过筛这样会更细腻 STEP5、冰糖放破壁机了里面打成糖粉过下筛,把大颗粒过滤出来 STEP6、把打好的糖粉先加一勺在过好筛的山楂泥里搅拌均匀,然后在加一勺糖粉,这样分多次加入搅拌均匀,把柠檬切开把汁挤出来一起搅拌在里面(留一点糖粉后面备用) STEP7、把搅拌好的山楂泥倒入模具里面整理平整,置放一晚上 STEP8、把凝固好的山楂糕切成条摆在烤盘里 STEP9、放入烤箱110度风烤炉先烤60分钟 STEP10、60分钟山楂条表皮有些干爽了,我给挪到烤架上了,这样会更快一些,不挪到烤架上也可以,就是烘烤的时间会久一些) STEP11、在烤90分钟烘烤到颜色变深表皮变硬,就可以拿出来了,时间看自己的想要的口感决定长短,喜欢硬一点的就烘烤久一点,喜欢软一点的就就短一点 STEP12、把留下的一些糖粉放入保鲜盒或者带盖子的盒子里,把烤好的山楂条放入盒子里盖上盖子晃几下拿出来就可以 STEP13、每一个都沾上糖粉放盒子里密封保存就可以,外层有嚼劲,里面软糯 |