其他家常菜平底锅玛格丽特饼干的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 玛格丽特饼的其他家常菜,玛格丽特的其他家常菜, STEP1、把室温下软化好的黄油和糖粉混合,用电动打蛋器开始打发。糖粉口感会比普通的白砂糖更加细腻,可以根据宝宝年龄和口感适当增减。 STEP2、打至黄油颜色变白,体积膨胀。打发黄油是确保饼干香酥的关键,因此不建议用其它植物油代替。 STEP3、事先煮好的鸡蛋黄用筛网按压过筛。过筛同样也是为了口感更佳。当然,网孔越细密,过筛难度越大,可以借助小勺按压。另外可以加一点点清水,减少过筛的难度。注意不要加太多即可。 STEP4、低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉一起过筛。抹茶粉也可以用可可粉等代替,主要是提高颜值,如果宝宝还小,建议不加。 STEP5、用刮刀充分拌匀。 STEP6、手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。冷藏的目的是让面团充分吸收水份,做的过程中就不容易黏手。 STEP7、取出后,分成8g左右的小圆球。 STEP8、各放上一颗枸杞,用大拇指轻轻按压成圆饼状。枸杞也可以用葡萄干、蓝莓干等装饰,或者干脆不加。 STEP9、在平底锅底铺上一张大小合适的硅油纸。也可以剪一张大小合适的锡纸代替。 STEP10、饼干请入后,开小火烘约20分钟。期间不需要加盖,以免水汽影响成品。 STEP11、翻面,继续烘约2分钟。 STEP12、至两面微微上色,即可出锅享用咯一次吃不完的,可以密封后常温保存,三天内吃完。 温馨提示:本文收集了平底锅玛格丽特饼干的其他家常菜, 玛格丽特饼的其他家常菜,玛格丽特的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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