简单自制柿饼的其他家常菜

STEP1、首先有白来的大柿子，多且硬

STEP2、柿子，洗干净，擦干，削皮，皮可以后期用来存档出糖霜，我觉得太麻烦没用，皮削了就扔了

STEP3、硬柿子，削皮，放盖帘，因为柿子的把太短不好拴起来，放盖帘

STEP4、排排坐

STEP5、削好的柿子，开水过一下，不容易坏

STEP6、正反面都过一下

STEP7、放盖帘，开始风干，我在北方，我做的当天就下雨了，还好没啥影响，因为整体气候干燥，放在通风处，吹。吹，我是放厨房后阳台了

STEP8、第二天变化不明显

STEP9、第三天表皮有点干了

STEP10、第四天明显表皮干了，还有面白，我以为长毛了，后来发现不是，就是白霜

STEP11、第五天翻过来晾怕底部不通风

STEP12、明显表面开始皱了

STEP13、开始明显缩水

STEP14、这个时候里面开始有点微微软，可以轻轻揉捏

STEP15、继续风干

STEP16、这个时候都可以轻轻揉捏和亲亲按压，开始我不知道，这会我还没碰过

STEP17、体积明显变小

STEP18、这会都可以轻轻按压定型了，然我并没有，按压记得一定要轻，别弄破了

STEP19、风干效果已经很明显了

STEP20、第一次开始轻轻按。有点晚了，里面很软和了

STEP21、这张图只是因为批量传图的时候选错了又不知道怎么删除

STEP22、每天轻轻揉捏按压，注意别弄破了

STEP23、有微弱白霜了

STEP24、看，按破一个，果断吃了，很甜，很软，好吃

STEP25、每天按压，揉捏，我又弄破一个，一定要注意力道

STEP26、有个柿饼样了

STEP27、第二十天，我觉得这样可以了。想要白霜得朋友，开始的时候的柿子皮要留好晒干，这会就可以装箱了，一层柿子一层皮，储藏，据说会出白霜，我这俩柿子没两天吃完了我就没费劲弄，等下次大批量制作的时候试试