 其他家常菜

猪油的其他家常菜

STEP1、猪板油用热水洗一下把菜刀在碗低当两下，好切

STEP2、蒜根部切小段，切两片姜，切成小丁

STEP3、猪油放锅里直接兑小半饭碗的水，不加也行

STEP4、边煮边划，预防糊了

STEP5、等肉微微变色时，开中小火，开小火也行找个放猪油的无油无水的容器，我用的是碗不能把猪油熬成焦糖色，不然油会苦

STEP6、然后把渣渣都捞出来，关火，我这个图片颜色手机问题反正不能熬成焦糖色，不然会苦哦

STEP7、然后放碗里5分钟左右，再撒入姜蒜，油温一定不能太高，就直接放蒜姜，不然丢进去会炸糊了，也会有点点苦不过真的炸糊了，也没事，用漏勺把蒜姜给捞出来，猪油也是很香的我这个温度有点高喽，因为接小孩放学来不及了，学校有点远

STEP8、这个是还没有完全凝固的猪油虽然没有人家做的那个光滑，但很香，吃阳春面呀………非常香不说了，送孩子上学了

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