其他家常菜柠檬杏仁瓦片酥的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 柠檬的其他家常菜,杏仁的其他家常菜,瓦片的其他家常菜, STEP1、按配方称好所有的配料备用 STEP2、混合10g低筋面粉,25g砂糖(原方是40g糖,糖,这个甜度其实是适合怕甜人,其实25-30g左右大家自己掌握)搅拌均匀再倒入皮屑搅拌。PS:用是之前做料理剩下香水清非常非常香,其实,主要是让味道吃起来更清爽。刮皮屑时候一点要小心,刮表面地方就好,不要刮到白色地方!不然把白色部分皮刮下来就苦涩!!! STEP4、烤盘上铺上锡箔纸,这一步其实特别重要!成败就在这里了……敲重点!用勺子舀起来(每次一点不要太多,自己看量,用勺子后面轻轻按压平铺。一定要薄一点薄到杏仁片是摊开的不要堆积在一起,甚至可以隐约看到一点后面的锡纸。边缘的地方不要过薄,不然容易烤焦。一个一个摊开平铺在烤盘上 STEP5、上下火预热165我用的是长帝的烤箱将烤盘放入烤到均匀上色大概用了12分钟。每个烤箱其实温度都不太一样,大家一定要自己盯着表面金黄略带焦糖色其实是最香的 STEP6、烤好后拿出来放凉,刚烤出来其实是有点软的!一定要彻底凉了才从锡纸上夹起来,否则会粘,不好分离。放凉以后口感才会酥脆! STEP7、我这做的其实还是有一丢丢厚了,杏仁再铺开一点会更酥!口感更好…大家加油摸索哈哈哈 STEP8、卖相还是不错的哈哈哈好吃! STEP9、大家快来试试吧! 温馨提示:本文收集了柠檬杏仁瓦片酥的其他家常菜, 柠檬的其他家常菜,杏仁的其他家常菜,瓦片的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
其他家常菜 |