新手版新疆果仁大列巴的其他家常菜

STEP1、把除了黄油之外的所有备料放在面包机里，没有面包机的放在和面的盆里进行和面，面团成型时加入黄油继续揉面至光华厚，盖上盖子放到温暖地方进行发酵，也可以放到烤箱里发酵

STEP2、1个小时左右，面团发至两倍大时取出面团

STEP3、按压排气后，分成等量大小的面剂揉圆进行行醒面10分钟

STEP4、把葡萄干，蔓越莓干洗净后用厨房纸吸干水分备用

STEP5、把醒好的面剂擀成1-3厘米左右厚的长方形面片，把核桃仁，杏仁，葡萄干，蔓越莓干等果料铺满面片的4/5处，然后卷起面片，要卷的紧实些才会感更好，处，将朝下摆到铺好油纸的烤盘上，放到烤箱里进行2次发酵（忘记了拍卷面片的图片啦）

STEP6、发酵到1倍大后，表层划出几条刀口，美观又方便在烤箱中散热，再刷上蛋液，烤箱上下火170度左右定时50分钟

STEP7、当列巴表面出现焦黄色时在其上面加盖一张锡纸，防止表面颜色过深

STEP8、烤箱50分钟到时间后，闷2分钟取出放凉后即可切片食用啦，做早餐真的可以秒杀一切众生滴，哈哈，赶紧试试吧。