其他家常菜潮汕甜品的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 甜品的其他家常菜, STEP1、红薯要买这种皮看起来有些紫红色的才好吃,口感好气味香,这里的西米是我妈妈自己做的,自家种的东京薯然后磨成的粉,看下图 STEP2、就是这种薯,潮汕地区应该大部分都叫(东京薯)做成的丸子叫(东京丸) STEP3、红薯削皮切块 STEP4、锅中加入适量的清水烧开,然后慢慢的倒入西米(倒入的同时要一边搅拌)以免成团,盖上锅盖中火煮至西米(期间可加一点点冷水)中间剩下小白点,大概时间是10分钟左右 STEP5、然后倒入红薯煮熟加糖即可 STEP6、成品 |