 其他家常菜

麻辣牛蛙的其他家常菜

STEP1、牛蛙洗净后把后腿分开

麻辣牛蛙

STEP2、冲水沥干水分

麻辣牛蛙

STEP3、把材料提前准备好

麻辣牛蛙

STEP4、油五分热后先把花椒八角小茴香爆香

麻辣牛蛙

STEP5、然后下辣椒，个人不喜欢炸过的黑辣椒，所以轻炒后把牛蛙放进锅里爆炒

麻辣牛蛙

STEP6、翻炒几下后把姜丝蒜片加入锅中继续炒，蒜什么时候加根据个人

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STEP7、加入准备好的其他大料，白糖翻炒

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STEP8、加入盐，酱油，加水没过牛蛙为止，盖上盖子大火5分钟，然后拿掉盖子大火收汁

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STEP9、出锅

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