烤羊腿的其他家常菜

STEP1、羊肉用盐、蒜末粉、孜然粉、孜然粒腌制，然后按摩。加入姜丝和香叶，料酒和橄榄油。羊肉装入保鲜盒，放入冰箱冷藏4个小时（其实最好是一个晚上。

STEP2、将烤箱预热到220度，如果是循环火烤，就预热到200度。羊肉两面刷上蜂蜜水，人后用锡纸包好，放入烤盘入烤箱。定时器定时30分钟。

STEP3、这30分钟期间，给小土豆削皮，并抹一点点黄油。其实不削皮也可以，因为是否发现土豆表面还是会烤焦（见成品图。

STEP4、同样，芦笋也加一点点黄油和蒜粉。

STEP5、羊肉隔30分钟拿出来刷一次油。顺便将土豆放入烤箱。又过三十分钟，第二次给羊肉刷蜂蜜，记得也给土豆翻面。芦笋在这时可以加进去了（因为需要的时间比较短。然后再烤20分钟。为了给羊腿上色，我试用了烤箱的上火循环模式，结果有点烤焦了（如图所示。

STEP6、最后经过20分钟等待，菜终于要出炉了！土豆经过40分钟烤，感觉正好。其实芦笋可能不用20分钟，颜色有点不太嫩了。

STEP7、最后的效果图。

STEP8、虽然羊腿外面略微烤焦，但是里面还是不错的。