其他家常菜酸奶戚风的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 酸奶的其他家常菜, STEP1、酸奶和玉米油一起搅拌乳化 STEP2、蛋黄加入搅拌均匀 STEP3、筛入淀粉和面粉,横向拌匀,不能画圈圈 STEP4、蛋白加柠檬汁和一半白砂糖打发,出现密密的大泡泡时,加入另一半白砂糖,继续高速打发至提起有小尖尖,并且小尖尖不弯曲 STEP5、预热烤箱,上火150度、下火170度 STEP6、蛋黄和蛋白切拌均匀,切拌!在预热好的烤箱下层放入烤盘,加上温水 STEP7、拌匀的糊糊倒入活底膜具中,轻振两下,放入烤箱下层。上火150度、下火170度,45分钟。 STEP8、35分钟左右达到最高状态 STEP9、烤完别拿出来,再闷30分钟 |