其他家常菜原味香肠的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 香肠的其他家常菜, STEP1、准备好调料 STEP2、切好猪肉,条型,切记胖肉要切小,我今日买的前夹肉有些肥4:6,喜欢瘦可以调整 STEP3、我买的新鲜小肠,刮肠衣是老妈的绝活 STEP4、把小肠翻过来,俩根筷子(方型)夹住小肠,来回抽拉,肠上的肉就会刮完,直到肠衣透明,(怕费事还是买干的) STEP5、放入调料拌均匀 STEP6、放置一个小时最好,入味一些 STEP7、肠衣套在上面 STEP8、我是最土法灌,不过也很快,注意第一节肉出来才开始扎绳子,不然有空气,肉中间不要有空间,不然也会有空气 STEP9、灌好(十几年来从来不用牙签戳洞上面)直接晾外面吹干,天越冷越好,除了下雨拿回家,越冷的肠才叫腊肠,差不多20天就可以吃了 温馨提示:本文收集了原味香肠的其他家常菜, 香肠的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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