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止咳咸柠檬的其他家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


STEP1、网上买的青柠檬用小苏打一个一个搓洗干净,没小苏打可以用盐搓!搓好之后晾干,我是晚上洗好柠檬,晾一晚!瓶子也是洗好晾干,柠檬和瓶子不要接触到油!

止咳咸柠檬

STEP2、柠檬到了几天了,瓶子才到,柠檬都放黄了!腌制的时候一定要确保柠檬无水无油,准备好一个干净的盘子,倒上精制盐,就是平时炒菜用的,然后用牙签在柠檬身上扎扎扎,这样更快腌制,扎好的柠檬在精制盐里滚一圈,然后放在瓶子里,瓶子底部要先一点盐!这样一直做,全部做完之后,再倒粗盐,剩下的精制盐也倒下去!

止咳咸柠檬

STEP3、我怕太多盐会发苦,所以不是倒很多盐,只要保证瓶子,柠檬,无水无油就不会发霉!刚开始的时候几天要摇一次,然后打开瓶盖放一下气,放气放一次就可以,后面就慢慢不用管了!

止咳咸柠檬

STEP4、这是腌了半个月的咸柠檬,出了很多水了!!

止咳咸柠檬

STEP5、这是腌了10天的咸柠檬,到时候半年会再拍一张照片,一年也会拍,让我们拭目以待吧

止咳咸柠檬


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