其他家常菜辣煮花螺的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 花螺的其他家常菜, STEP1、花螺刷子刷净,配菜切好。切什么形状随意 STEP2、热锅下油,先放姜蒜葱白,爆香后放入泡椒和小米辣,再次大火炒香后放花螺,转中火继续翻炒2分钟左右。 STEP3、香味已经很足了,倒入水(开水,冷水随意,家里没小孩其实可以用啤酒代替水,会更入味,如图的水量。 STEP4、大火收汁,可以趁还有点水分就起锅,或收干汤汁后下入葱青段,再起锅,不要像我这个,我这是注意力没集中收汁收太干了,肉质更有嚼劲了。 |