其他家常菜黄油大松饼的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 黄油的其他家常菜,松饼的其他家常菜, STEP1、准备烤盘,抹一层黄油,我用的陶瓷盘,直径大概20厘米,模具不限制,差不多大小的都可以只是浅一些爆头效果会更好 STEP2、称量材料,分离蛋白和蛋黄,预热烤箱180度,因为面糊做好挺快的所以一开始就预热吧 STEP3、蛋黄、牛奶打散混合,再筛入低粉、泡打粉,蛋黄,放一旁备用 STEP4、做好的蛋黄糊 STEP5、打发蛋白,分三次加入细砂糖,打至湿性发泡即可 STEP6、蛋白打成这样就行 STEP7、将蛋黄糊与蛋白霜分两次切拌混合均匀 STEP8、倒入烤盘,震两下,放入预热好180度的烤箱,中层 STEP9、烤6分钟用锋利一点刀在松饼表面划个十字,记得戴手套不要被烫伤烤,烤14分钟,烤20分钟 STEP10、出炉啦,大爆头 STEP11、趁热将黄油片放上去,还可以撒上糖粉,或者淋上枫糖浆,配咖啡或者牛奶,看你喜欢啦下午茶或者早点都不错! STEP12、看看组织,非常细嫩这个是要趁热吃,沾上黄油非常美味哈哈哈能量满满! STEP13、最后再康康这个爱乐甜零卡糖,可以直接代替白砂糖,不用担心发胖! |