香辣青口贝的其他家常菜

STEP1、买来的青口贝真的好脏，外面有很多其他贝壳粘在上面，还有一些毛毛，有点恶心，经过我一个小时的洗刷削，已经变得干干净净啦

STEP2、这是洗干净的青口贝

STEP3、锅里加水煮开，放入青口贝，煮到开口捞出，用冷水冲一下，里面如果还有毛一样的东西可以用剪刀剪掉，备用

STEP4、大蒜切片，洋葱切小块，柠檬切好备用

STEP5、锅里放油，放入线椒，大蒜，洋葱炒出香味，再放入焯好的青口贝，翻炒，倒入少许黄酒，晒一点点盐，再倒入调好的酱汁（花椒油，生抽，糖，白酒，白醋）放少许水，翻炒，大火烧开转中火

STEP6、收汁，装盘

STEP7、装盘，撒上葱花

STEP8、淋上柠檬汁

STEP9、太好吃啦十秒钟光盘