 其他家常菜

蒸小笼包的其他家常菜

STEP1、300g粉，先用许温将酵母和苏打粉融化，酵母3g左右，苏打粉许，了静至时间就要长，要不蒸出来是黄色，但是不影响口感，粉，然后发酵，等待膨胀1-2倍就差不了

蒸小笼包

STEP2、加了适量的姜和猪肉一起剁成肉馅，剁的比较细，吃不出来姜的颗粒感，适量的葱花（如图，根据自己喜好添加），加入两盖子味极鲜酱油，然后加入两勺蚝油，鸡蛋一个，还是要撒几颗盐和鸡精（这样才有外面卖的味道）

蒸小笼包

STEP3、搅拌均匀有粘稠感就差不多了

蒸小笼包

STEP4、发酵好的面团分成一小个一小盒的小面团，然后用擀面杖擀薄，这样包起来厚度要均匀些，擀面和包馅在操作就没有拍了哈

蒸小笼包

STEP5、这次想包小点，所以面团也比较小，反正就是捏成这样，像包子就好，然后精致30分钟左右上锅蒸

蒸小笼包

STEP6、蒸半小时左右就好啦

蒸小笼包

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。