其他家常菜披萨饼底8寸的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 披萨的其他家常菜,披萨饼的其他家常菜,披萨饼底的其他家常菜,饼底的其他家常菜, STEP1、所以材料准备好。 STEP2、放入和面桶里搅拌20分钟30分钟。 STEP3、揉好的面团放盆里,在温处发酵两倍大即可。时间没有注意看,一般一个小时应该差不多了。 STEP4、发酵好的面团分成两份,一份200克左右 STEP5、取出一份擀成大圆饼,我这里有点小,还要擀的哦!另一个用保鲜膜盖着,不然表面会干。 STEP7、如果披萨盘会粘也可以在披萨盘里倒入玉米油,刷均匀,放入大圆饼。摆好造型。 STEP8、用叉子在一圈戳一圈小孔,饼底可以按田字或者井字戳小孔,其实想咋戳都可以的。这一步不可以偷懒哦,不戳小孔,后期烤披萨会起气泡的,影响美观,这里可以醒面15分钟,也可以不醒面,我没有醒面 STEP9、提前预热烤箱上下火中层190度5分钟。烤好立刻脱模,放在烤架上冷却。披萨饼底烤5分钟,因为后期还要烤的。 STEP10、这是底部。 STEP11、侧面。 STEP12、冷透了放入保鲜袋里。 STEP13、放入冰箱冷冻,想吃直接拿出来使用即可 |