其他家常菜最好吃的曲奇配方的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 曲奇的其他家常菜,最好吃的其他家常菜, STEP1、所有材料称量好,黄油提前室温软化至刮刀轻轻可刮动状态,黄油软化状态很重要,如果拿不准,可以提前一夜拿出来室温存放。临时加热软化法可以自行百度。 STEP2、牛奶加热后白砂糖倒进去搅拌至融化 STEP3、软化好的黄油打发至体积膨胀颜色发白,然后甜品分6次加入黄油里,每次加入都低速搅拌融合后再继续加。 STEP4、打好的黄油是有光泽的 STEP5、筛入低粉用刮刀拌匀 STEP6、加入盐和杏仁粉 STEP7、继续搅拌均匀 STEP8、裱花袋剪个小口,口不要太大,太大容易掉,能露出裱花嘴的齿就可以了。然后把八齿裱花嘴放进去,我用的三能7092裱花嘴 STEP9、把裱花袋放在一个杯子里这样比较好把面糊装进去。 STEP10、把面糊挤到烤盘上,我这种花型就是画个圈,其他花型可以自行百度。挤好以后放进冰箱冷藏20分钟。 STEP11、烤预热180,预热好从冰取出烤盘放烤上管170烤15到20分钟好。烤,烤。实际时间是受挤出来饼干厚影响。烤烤。 |