私房必做的珍妮曲奇的其他家常菜

STEP1、第一步就是称料，牛奶和盐没有拍上，凑合脑补加上吧老公第一次帮忙给我拍视频，表现不错了。先把糖粉和盐倒入提前室温软化好的黄油里

STEP2、把黄油加糖粉加盐打至顺滑状态

STEP3、打到这样的状态就可以加入牛奶，如果室温比较低，就分三次加牛奶，打顺滑再加下一次，否则容易油水分离，我这里屋里有暖气，室温22度，所以就一次把牛奶加入，很顺利就打好了

STEP4、加过牛奶之后，打成这样的状态，就可以进行下一步了

STEP5、面粉倒进打好的黄油糊里，拌！拌！拌！

STEP6、拌到没有干粉的状态就可以了

STEP7、把拌好的糊装入裱花袋，裱花袋要厚实一点的，否则一用力挤容易爆开，别问我是怎么知道的！

STEP8、就是这样挤的！注意裱花嘴的角度要直上直下，这样挤出来的小花花不会歪

STEP9、风炉165度提前预热，烤30分钟，拿出切开看看，芯里不就可以了，分钟，烤160度40分钟，烤烤，可以防止成品底部上色太快

STEP10、想做抹茶的，就把配方里的低筋粉去掉六克，换上六克抹茶粉，用若竹的颜色好看。想做可可味道的就把配方里的低筋粉换掉五克，换上五克可可粉，其他步骤都一样