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辣酒煮花螺的其他家常菜

STEP1、准备以上调料花螺洗干净沥干水我用了一小瓶江小白洋葱可以不要，大葱数量增加哦

辣酒煮花螺

STEP2、锅内油热，下葱姜蒜爆香

辣酒煮花螺

STEP3、下干辣椒花椒麻椒，炒香

辣酒煮花螺

STEP4、下豆瓣酱炒出红油

辣酒煮花螺

STEP5、下洋葱翻炒（这步可忽略）下花螺翻炒

辣酒煮花螺

STEP6、下白酒100ml，咕嘟咕嘟然后加水没过花螺，盖上盖子煮5分钟

辣酒煮花螺

STEP7、收汁，尝一下咸淡，就可以起锅了（汤汁多留一点腌着更有味）

辣酒煮花螺

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