 其他家常菜

玛格丽特饼干的其他家常菜

STEP1、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发至颜色稍微变浅，呈蓬松状态

玛格丽特饼干

STEP2、将煮好的熟蛋黄用过滤网过筛到打发的黄油里，搅拌均匀

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STEP3、过筛加入玉米淀粉和低筋面粉

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STEP4、用手揉成面团，如果面团不够偏硬，盖上保鲜膜冷藏一会，硬是为了好成型，可以按出裂痕，记住了不是特别硬，是稍微偏硬

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STEP5、取面团，揉一小块，我一块的量是控制在20克左右，然后揉成小球，在拿手指按扁

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STEP6、放入烤箱160度烤15分钟，出炉

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