饼干的其他家常菜

STEP1、黄油软化，加入糖粉或者白砂糖，搅拌好

STEP2、搅拌均匀鸡蛋，分三次加入黄油里面，搅拌均匀。

STEP3、放蜜豆或者蔓越莓搅拌好，放低筋，分两三次放，揉好面团。

STEP4、那一块油纸，最好烤盘大小，把面团整理成一个长方体，用油纸包好，在桌子上把四个面分别摔摔。面团更平整一些，放进冷冻1-2个小时。

STEP5、硬了，拿出来切成一片一片的，刚才的油纸，铺在烤盘上。这时候预热烤箱150度，10分钟。中间层上下火。上火140，下火150度25－30分钟。看颜色，微黄就可以了，或者用手按一下饼干，感觉催婚特别软就差不多了。拿出来凉凉。就可以吃了，凉了很酥脆，不凉的时候里面有点软。