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其他家常菜花朵披萨的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 披萨的其他家常菜,花朵的其他家常菜, STEP1、准备好原材料。
STEP2、饼皮材料全部投入厨师机内，揉至扩展阶段取出并滚圆。
STEP3、盖上保鲜膜发酵至二倍大，我一般晚上揉好面团，放冰箱冷藏发酵一晚，这两天上海最低气温在23度，可以直接室温发酵一晚，图中是发酵好的状态。
STEP4、将面团平均分割成8个小面团，滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟。
STEP5、松驰面团的空隙，用空炸锅烤一下鸡排，180度56分钟就行，烤好的藤椒鸡排用花朵模压好，哈哈，颜值控没办法，其实切成小块就可以，剩下的边角料等下拌个沙拉，空口吃味道也超赞的
STEP6、取一个小面团擀薄，直径大约10公分；
STEP7、然后用手指整形成中间薄，四周留1公分的厚边，就是图中的样子。
STEP8、全部整形好后，用叉子在饼底叉上洞洞；
STEP9、在每个饼底均匀的抹上披萨酱。
STEP10、再撒上马苏里拉芝士。
STEP11、码上玉米青豆、彩椒粒、虾仁和鸡排粒。
STEP13、最后把所有的饼边都刷上蛋液，并静止15分钟。
STEP14、预热好的烤箱200度大约1520分钟，烤至饼皮金黄就可以出炉啦。
STEP15、颜值杠杠的花朵披萨就可以上桌了，给圣诞夜增色不少
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