其他家常菜玫瑰泡芙的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 泡芙的其他家常菜,玫瑰的其他家常菜, STEP1、调制面糊(面糊做法参考泡芙入门,另外详细介绍)。 STEP2、在1厘米的圆嘴裱花袋中装入泡芙面糊,挤成10cm长的面团,参考泡芙入门的1112调整泡芙的形状,再将其放入190度的烤箱3540分钟。 STEP3、调制玫瑰泡芙馅。在玻璃碗放入纯巧克力,加热融化。 STEP4、在锅内加入淡奶油(50ml),以大火将其煮沸,熄火。 STEP5、在做法3中一点点的加入煮沸后的淡奶油,充分搅拌均匀。 STEP6、在另一只玻璃碗中加入淡奶油150ml,轻轻打出沫,再加入玫瑰酱继续打沫。 STEP7、在烤制好的泡芙底面用竹签打开两个直径3毫米左右的小洞,在3毫米的圆嘴裱花袋中装入做法6的材料,从洞中挤入。 STEP8、将糖衣涂抹在泡芙的表面。 STEP9、最后将泡芙盛入盘中,在点缀上用于装饰的玫瑰花即可。 |