其他家常菜美国怎么吃夏威夷披萨入门级US01的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 披萨的其他家常菜, STEP1、按照图中用量,在面粉中依次加入干酵母、糖、盐、橄榄油 STEP2、加温水和面,发酵时间根据自己想要的厚度决定:薄一点的可以直接使用不醒发厚一些的可以醒发直至2倍大(在温暖的光照条件好的地方容易醒发~) STEP3、我的面醒发到了2倍大把面团擀成饼,9寸需要20-21cm放入披萨盘中 STEP4、适量抹上一层披萨酱可以用勺子摊平 STEP5、放一层马苏里拉奶酪厚点拉丝效果会更好,不过不需要放芝加哥式披萨那么厚 STEP6、放上切好的菠萝和火腿也可以再放点其他自己喜欢的 STEP7、烤箱预热10分钟,200°C时间在10分钟左右,不同烤箱需要的时间不同,建议第一次做时7分钟以后在烤箱旁边观察,根据自己烤箱的情况来控制时间 STEP8、关于如何选择原料:我的公众号“歪果仁怎么吃”有披萨所需各种食材的测评,图为17款奶酪测评~ |