自酿山捻酒的其他家常菜

STEP1、准备山捻10斤

STEP2、用清水冲洗干净

STEP3、将洗干净的捻放在通风良好的地方风干，表皮一定要完全干透。

STEP4、按照1斤捻1斤酒的比例，将两者混合密封封存，酒不能放太满，酒瓶要预留一定位置，因为干捻子泡后会膨胀，大概3个月后就可饮用。