 其他家常菜

草莓冰淇淋的其他家常菜

STEP1、蛋黄加70克糖打至糖化呈淡黄色。加入牛奶

STEP2、隔水小火加热，蛋奶糊不能沸腾，至勺子背面挂浆，关火冷却

STEP3、淡奶油加70克糖打至7分发备用。草莓打汁过筛，加到蛋奶糊中

STEP4、蛋奶糊加淡奶油搅拌均匀，冷冻一个半小时后取出搅拌一次

STEP5、因为淡奶油是打发过的，不再继续搅拌也可以，每隔一个多小时搅拌一次，共4次的话，口感会更好些。冷冻保存，吃前回温一小会儿，很好吃滴

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