 其他家常菜

广式月饼的其他家常菜

STEP1、糖浆枧水搅拌均匀，再加油搅拌至混合均匀，之后加入中筋面粉拌匀至无干粉不要过度搅拌

广式月饼

STEP2、之后盖上保鲜膜，放一旁休面2小时或者以上，直至面团不粘手

STEP3、蛋黄喷上酒，烤好备用面团休好后可以开始操作，饼皮3:蛋黄馅料7的比例，以收虎口的方式包起来

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STEP4、预热箱200度，月饼喷雾水，入10分钟左右，表面定型即可，放凉一会涂少蛋液180度15分钟……上色即可

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