让你的圣诞节与众不同——圣诞树松饼的其他家常菜

STEP1、材料准备齐全。如果使用酸奶做夹心，请放到冷冻室20分钟，然后放进冷藏。

STEP2、水里加少许盐，烧开后放入羽衣甘蓝或菠菜，煮1分钟，捞出。

STEP3、挤干水分，放入搅拌机。加牛奶、糖和黄油，打成汁儿。倒入一个大碗里。

STEP4、面粉分批过筛加入蔬菜汁中，搅拌均匀，放进冰箱冷藏半小时。

STEP5、开大火热锅，感觉锅底变热后，拿开锅让它稍微降温一下，然后转中小火，再把锅放回。舀一勺面糊，与锅底垂直的倒入。用勺子向四周推面糊，让它形成一个厚薄均匀（稍微厚一点）的圆形。当正面面糊逐渐凝固，轻轻戳一下圆饼的四周，翻面。

STEP6、摊出大小不一的松饼。（我做的最大的饼有10cm）小松饼可以一锅摊四个，比较省时间。这会是一个漫长的过程，考验耐心。

STEP7、按大小顺序排列好松饼们，晾凉。

STEP8、用事先准备好的圆形烘焙纸当模具，将松饼切成大小不一的圆。

STEP9、按大小顺序叠放起来。

STEP10、中速打发奶油直至出现花纹，且提起不掉落。

STEP11、【圣诞树礼物】芒果对半切，之后再切花刀，得到小方块。之后再切成0.5cm的片，最后切成小条。

STEP12、草莓也先切片，再切条。蓝莓、蔓越莓对半切即可。红加仑、红豆等非常小的不切。

STEP13、【组装圣诞树】在盘子中心放最大的一张饼，然后抹上一层酸奶/奶油，在四周点缀水果。

STEP14、注意水果摆放的手法。为了最后从外部能看看见五颜六色的水果，所以“组装”时，要如图所示，将水果的1/3放在边缘有酸奶/奶油的地方，然后再将悬在外面的2/3推进去。这样，它们才不会被酸奶遮盖住。

STEP15、再舀一勺酸奶，从饼中心向四周铺开，填满水果与水果之间的缝隙，以及由于水果的“体型”导致的它们与饼皮之间的“高度差”。然后放上第二大的饼皮，轻轻按压。

STEP16、一层一层的铺，注意每一层不同颜色的水果要放在不同的位置，可以一边铺，一边看看它的外观，决定颜色的搭配。

STEP17、【制作圣诞老人】草莓在1/3处切断，中间涂上一团酸奶/奶油。再将两头重新组装。在草莓头放一小滴酸奶/奶油当作圣诞老人的帽子。在中间的酸奶上放上两颗芝麻当做眼睛。在下边的草莓上放上三颗芝麻当作纽扣。

STEP18、如果使用酸奶做夹心，酸奶在融化，那么就把它和圣诞树半成品一起放进冷冻室冻上20分钟，再取出继续。

STEP19、组装完成。如果使用酸奶作为夹心，请放到冷冻室10分钟进行定型，然后转入冷藏室。

STEP20、如果有多余的羽衣甘蓝，可以摆放在圣诞树四周，点缀上多余的水果，做成一道沙拉，同时也像是圣诞树旁边的“草坪”。

STEP21、用过滤网筛一层糖粉，仿佛落雪的感觉。

STEP22、圣诞花环和圣诞树

STEP23、【关于怎么吃】因为树比较高，切它肯定会断。所以可以“拦腰切断”，每个人分几层，然后搭配蔬菜沙拉。

STEP24、来一张摆拍图。

STEP25、再来一张

STEP26、最后一张