其他家常菜平底锅版蔓越莓曲奇的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 曲奇的其他家常菜,蔓越莓的其他家常菜,蔓越莓曲奇的其他家常菜, STEP1、黄油室温软化,混合黄油和糖粉,用打蛋器搅打均匀。小贴士:软化不是融化,不要放入微波炉或者热水中加热!一定要室温软化,软化好的状态是用手戳一下很软。 STEP2、分次倒入蛋液继续打发均匀。 STEP3、倒入低筋面粉翻拌到看不见干粉。放入切碎的蔓越莓干,拌匀。 STEP4、把面团放在油纸或者保鲜膜上,塑形成圆形或者方形。冷冻1小时左右。 STEP5、取出冻好的面团,切片。小火加热平底锅,放上一张烘焙油纸,把饼干放在油纸上,盖上锅盖小火烘烤,饼干底部上色,并且上面摸上去略微有点干了就可以翻面了。 STEP6、翻面不用盖盖子,继续小火加热到金黄即可。 |