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其他家常菜


八宝粽子的其他家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,


STEP1、糯米提前浸泡4小时以上

STEP2、绿豆、红豆、花生、花豆,提前一晚浸泡

STEP3、葡萄干洗净,无需浸泡

STEP4、蜜枣,切成小块

STEP5、水果玉米切下玉米粒,切的时候尽量一排一排的切,这样能够保证玉米粒的完整

STEP6、材料准备好,包装前,将其捞出,搅拌均匀

STEP7、取一片或者两片粽叶(跟大小有关),尾部的硬杆剪掉。向右弯转,弯成一个漏斗形状

STEP8、挖八宝米放入其中,留下少许缝隙

STEP9、将两边的叶子向中间对齐,用手按住,防止松散

STEP10、将上面的叶子折过来,小尾巴弯到一边,全程用手按住,一定不要松开哦

STEP11、用棉线将尾部捆绑结实即可

STEP12、将粽子放入蒸锅,加入足量的水,大火烧开,转小火烧3小时,关火焖2-3小时。要是晚上做,可以焖一晚。不过,焖一晚的话,最好在底部加一个小篦子,将粽子和水脱离,防止浸泡


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