2022-03-19 10:41:07
STEP1、茄子,青椒切好备用
STEP2、放少量油,下锅煸炒,再放一点点料酒,继续煸炒。如果觉得要糊锅,直接洒一点点水就可以,再继续翻炒。
STEP3、下青椒,适量盐、酱油、蚝油,一起翻炒。料加的都挺少的。
STEP4、加水,盖上盖子煮几分钟,就可以直接出锅了。有蚝油和生抽了,也不用再加鸡精。
STEP5、别看油少料少,味道可鲜美了
STEP6、健康少油版,特别适合做给自己和家人吃。