2022-03-19 10:41:07 肝尖的其他家常菜,熘肝尖的其他家常菜,
STEP1、猪肝切成薄片,太薄口感容易硬,太厚不入味,两毫米左右就好。用料酒,盐,生抽腌制半小时以上。
STEP2、葱切丝,姜蒜切片
STEP3、锅里多放点油,煸香姜蒜。
STEP4、下入猪肝翻炒。
STEP5、到猪肝全都变色,加入一大勺大酱,一小勺老抽,葱丝翻炒均匀。
STEP6、最后放几滴醋,颠一下,就可以出锅了。