其他家常菜俄罗斯紫皮糖陷“蔓越莓欧包”的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 欧包的其他家常菜,皮糖的其他家常菜,蔓越莓的其他家常菜, STEP1、面团材料中除黄油其他混合均匀,最后加入黄油揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至1.5倍大。 STEP2、蔓越莓切丁,软化的黄油加入沙拉酱搅拌均匀。 STEP3、面团排气,分成6个剂子,盖保鲜膜醒发10分钟。取出面团,擀成牛舌状,撒上蔓越莓,从下向上卷起,再盖上保鲜膜醒发5-10分钟。 STEP4、面团再擀成牛舌状,涂抹一层黄油沙拉酱,然后卷起,放入烤盘醒发。 STEP5、俄罗斯紫皮糖切丁(不要太碎),铺在牛舌状皮上,同样卷起、醒发20分钟。同时烤箱100度开始预热。醒发1.5倍,筛入高筋粉,放入烤箱。180度烤12分钟,150-160度烤8分钟,包上色后铺一层锡纸盖住。 STEP6、面包烤好了,看着就非常诱人 STEP7、面包稍凉后切好装盘。 STEP8、这个是黄油沙拉口味的,面包松软香甜 STEP9、这个是紫皮糖陷的,有一层巧克力和坚果碎。 |