不用花生不加冰糖的酱香猪蹄的其他家常菜

STEP1、猪蹄焯水：冷水入锅煮开，用温水冲洗沥干

STEP2、准备辅料：桂皮，八角、香叶、蒜头、姜片、小米椒

STEP3、腌制猪蹄：加入盐，腌制猪蹄15分钟

STEP4、辅料炒香：锅内倒油烧热，辅料炒香

STEP5、爆炒猪蹄：倒入腌制的猪蹄，加酱油翻炒至均匀上色

STEP6、加冷水煮：翻炒后倒入砂锅中加冷水没过猪蹄，加少许十三香粉

STEP7、大火煮：大火煮，让香料均匀入汤汁

STEP8、转小火炖：转小火炖10分钟

STEP9、把握熟度：用筷子扎入肉内，测试肉的熟度

STEP10、加入香菜：加入香菜，焖盖一会。

STEP11、成品出锅

STEP12、满满的胶原蛋白呦肥而不腻，美容养颜