其他家常菜紫米奶酪包的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 奶酪的其他家常菜,紫米的其他家常菜,奶酪包的其他家常菜,米奶的其他家常菜, STEP1、墨江紫187.5克水,像蒸飯樣,水,高壓鍋蒸12分鐘。(或電飯鍋煮飯功能)煮好的紫趁熱拌入75克。 STEP2、250克奶油奶酪10克純糖粉攪拌均勻備用(可以減半量) STEP3、所有材料除外,攪拌至7分筋(拉扯有阻力,有彈性)攪拌至10分筋,如圖,可以拉扯透明結實的薄膜。 STEP4、起缸溫度控制在26度,28度。 STEP5、發酵好的麵團我們分割成80克一個 STEP6、滾圓鬆弛15分鐘。 STEP7、鬆弛好的麵團取一個拍扁,稍微再滾圓,再拍扁。排出空氣, STEP9、將餡料稍微按壓,捏緊收口,放入模具。進行末次發酵,發酵溫度3235度。 STEP10、風爐200度,12分鐘。出爐震出空氣,倒放。 温馨提示:本文收集了紫米奶酪包的其他家常菜, 奶酪的其他家常菜,紫米的其他家常菜,奶酪包的其他家常菜,米奶的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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