其他家常菜早餐别吃油条包子了试试这个,简单又好吃的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 油条的其他家常菜,包子的其他家常菜,早餐的其他家常菜,简单又好吃的其他家常菜, STEP1、准备好一个面盆放入面粉。 STEP2、一边倒水一边用筷子搅拌,水不要一次全倒进去,要一边倒一边搅拌。 STEP3、把搅拌好的面絮和成光滑的面团,面团要多揉几次才会光滑哦,不要偷懒。面团揉好后盖上保鲜膜醒半小时,没有保鲜膜的可以在上面抹上一些食用油。 STEP4、准备小半碗面粉,一些食用油,下面来做油酥。 STEP5、碗里入一点点油和,不喜欢油不。油、油,油、五香粉、辣椒粉等。 STEP6、油烧热后倒入面碗里。 STEP7、搅拌均匀待用,不要太稠了,但也不要太稀了,太稀了流动性太强不好用,太稠了抹不均匀,用筷子搅拌好后提起来能缓慢流下来就行了。 STEP8、油酥准备好后把葱花也准备好,没买到小葱用的大葱,除了不好看之外效果差不多。 STEP9、面团醒好后取一团,大小适自已锅而定,为了防粘我在案板上也抹了一些食用油。 STEP10、用擀面仗擀成薄片。不要总往一边擀,从中间向四周擀。忽略我家的小案板。 STEP11、擀好后抹上油酥。 STEP12、撒上葱花。 STEP13、然后从一边卷起来,卷的时候要抻着点卷,一边卷一边拉,这样层多好吃。 STEP14、做好后从一端卷起,也是边卷边拉,卷成一个圆团,把收口压在下面。 STEP15、然后再擀成饼。 STEP16、平底锅或电饼铛抹上一点油预热好,把饼放进去烙至两面金黄,熟了为止。 STEP17、出锅喽,用铲子或者手把饼往中间推推,饼层就出来了。 STEP18、还可以煎上一根香肠,放一些面酱、生菜卷起来吃。绝对比外面买的好吃多了。一次多做一些,把生胚用保鲜膜一张饼一张饼隔起来放冰箱冷冻,随吃随烙。这是今天的早餐,一碗小米红枣粥,烤了几个红薯,蒸蛋羹。 |