其他家常菜八宝菜的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 八宝的其他家常菜,八宝菜的其他家常菜, STEP1、所有食材,洗净沥水切成细丝,我爸刀功惊人,我只能勉强了,不能切的再细了。白豆干片薄切细条用油煎成表面黄色,白萝卜丝干用热水浸泡软后挤去水分备用。 STEP2、锅内放适量油,油热先放冬笋煸炒至干一点,再放胡萝卜丝炒略软,再放冬菜丝翻炒三四分钟。 STEP3、加入泡好的白萝卜丝干翻炒均匀。 STEP4、加入煎好的豆腐丝翻炒均匀。 STEP5、翻炒均匀后,放适量盐调味品尝下,因冬菜本身有咸味,不可放过多盐,这个菜以清淡爽口为最佳口感。 STEP6、最后撒入青蒜苗拌匀即可关火,中间挖一个洞以散热,晾凉后盖上盖或保鲜膜蒙上放冰箱冷藏,每次吃时用干净无油无水筷子取适量,这样能吃上四五天。以前没冰箱就放荫凉处。 STEP7、此菜清新爽囗,咸鲜可囗,最主要是妈妈的味道。一碗白米粥,两麻酱糖饼,八宝菜一份,晚餐美美哒。 |